总发不好面怎么办？
1、蜂蜜
我们在盆中倒入适量的面粉，依次倒入食用盐、白砂糖(两者比例为1：1），两勺蜂蜜,再加入一些温水,将其搅拌均匀,将其搅拌均匀的过程中，如果太干,可以加适量的温水,直至将面粉抓成面团，将面和好后,盖上保鲜膜醒发,大概十分钟左右面就醒好了。
2、白醋
取一些面粉,倒入盆中,然后加入适量的白醋，具体的比例是一斤面粉加50毫升的白醋,如果怕有酸味，再加入小半勺食用碱,搅拌均匀，将面团和好后放一边醒，仅仅需要十分钟就把面发好了。
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