禾惠翁
我们中国有着浓厚的文化底蕴不止体现在我们的朝代变革之中，还有我们中国的美食文化那也是世界闻名的，在古代皇帝代表这最高权力他用的一切都是好的，而且他吃的菜都是特别多,自己一个人根本吃不完，而且在夹菜的时候都是由太监夹菜的，自己等着吃就行了。每个菜只能夹三次次数够了之后就要撤下去了，这是规矩，那皇帝吃剩下的那么多菜都是怎么处理的呢？
1、第一种处理的方法是会把剩下菜赏给身边的太监宫女什么的，也有可能会送给自己的宠妃，虽然这是皇上剩下的菜，但这也是御赐的东西，不管怎么样都要吃完。不过即使是剩菜，卸膳房的御厨手艺也是很好的，那也是很美味的。
2、还有的就是，宫里的太监总管什么的会将这些剩下的菜运送出宫，品相比较好的会送到高大上的酒楼之中，品相不太好的就会流落到一些小商贩的手中，买卖这些菜品的银子也是一笔不小的收入。不过虽然都是剩菜，在古代的时候能吃到皇上吃的东西想想也是不会嫌弃的，而且这么多的菜倒掉了之后是很浪费的还不如转送给别人呢
