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吃鹅蛋有什么好处？不同人群食用的好处和注意事项有哪些？
1、对孕妇来说很有好处,在妊娠后期，特别是临产之前，吃几个鹅蛋可以去胎毒，不仅有助于保胎,而且对小孩的皮肤好，因为鹅蛋有一种叫卵磷脂的物质，能帮助消化，蛋黄内聚集大部分的脂肪，约一半是卵磷脂，对宝宝的脑及神经组织的发育有重大作用，矿物质主要含于蛋黄内，铁、磷和钙含量较多，而丰富的维生素A、D、E，核黄素和硫胺素等包含在蛋黄中，提供人体所必需的维生素，鹅蛋的蛋白质和卵磷脂，能促进宝宝生长发育,避免中风和黄疸，建议怀孕后期最好一日两个鹅蛋。
2、一般人均可食用:是老年人、儿童，体虚、贫血者的理想营养食品，当然每天不宜超过三个，需注意内脏损伤患者忌食。
